我が家の常備菜 ささぎの白和え
作り方
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1
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ささぎを茹で、冷水でしめてザルにあげ、食べやすいサイズに切ります
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2
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ごまをすります
すりごま使用の方はとばして3へ
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3
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すったごまに豆腐を加えて滑らかに潰します
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4
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3に砂糖と味噌を加えてよく混ぜます
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5
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1のささぎを和えて完成です
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コツ・ポイント
自分メモ:1歳になる前までは子供用は、味噌・砂糖なしで作っていました。
このレシピの生い立ち
ささぎをたくさんいただいたので。