ほっこり☆里芋の唐揚げ
♪ひろぺー♪
作り方
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1
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里芋は洗って皿に並べ、軽くラップをして600wで5分。
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2
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あら熱がとれたら、キッチンペーパーを使い手で皮を剥く。
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3
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ボウルに里芋、☆を入れフォークで潰しながら混ぜる。
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4
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手やスプーンで一口サイズに丸める。
茶漉しを使って、表面に軽く片栗粉をまぶす。
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5
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フライパンに油を2㎝入れ、180℃でカリっとするまで揚げて出来上がり♪
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コツ・ポイント
皮を剥く時はヤケドに気を付けましょう❗
このレシピの生い立ち
煮物だと全く食べない子供に、里芋の美味しさを知って欲しくて作りました❤
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♪ひろぺー♪
