タラのパン粉ホイル焼き＊粉チ×マヨ風味
chi‐‐‐
作り方
-
-
1
-
タラに塩コショウをしっかり振る。
-
-
-
2
-
アルミホイルを船型にしてパン粉大さじ1.5を全体に敷く。
＊ここで敷くパン粉は焼いた時タラから出る水分をすってくれます。
-
-
-
3
-
1のタラを置き、マヨネーズをかける。
＊マヨネーズの大さじ計量は難しい；大体大さじ1です♪
-
-
-
4
-
その上から残りのパン粉大さじ1.5と粉チーズをまぶす。
-
-
-
5
-
オーブントースター250℃で25分位焼く。
余熱なしで焼いています。最初の15分はホイルでタラを覆い中まで蒸し焼きに。→
-
-
-
6
-
後はホイルを開けてパン粉に焦げ目が付くように焼いています。とはいえ、放置焼きでも全然OKオーブンの癖に合わせてください♡
-
-
-
7
-
スダチやレモンをぎゅっと搾っても風味が良くなりまたいい♡
-
コツ・ポイント
パン粉が水分を吸ってくれるのでビチャ②しません♪
こんがり焼き色付けてマヨ×チーズの風味とパン粉のサクサク感を楽しんで下さい( 〃▽〃)
こんがり焼き色付けてマヨ×チーズの風味とパン粉のサクサク感を楽しんで下さい( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
淡白なタラを美味しく簡単に調理したくて作ったのがきっかけ。家族皆タラはこの食べ方が一番好きです♡
