トマトと卵の焼きうどんの画像

Description

乾麺のうどんで作りました。

材料 (1人分)

2個
1~2個
中華だし
適宜
こしょう
少々
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    うどんを表示通りに茹でて、水で滑りを取り、ザルにあけて置く。

  2. 2

    ザク切りしたトマトをフライパンで焼き、水分が出たら溶き卵を入れて焼く。

  3. 3

    同じフライパンに、茹でたうどんを入れて焼く。

  4. 4

    味付けをして、皿に盛って 上に茹でたスナップエンドウを飾る。

コツ・ポイント

うどんは少し柔らかく茹でて
ごま油を少量回し掛けて置くと
麺がくっ付かずに済みます。

うどんを茹で上げる前に
スナップエンドウを入れて茹でています。

このレシピの生い立ち

手早く、男でも簡単に作れる
手抜き料理を考えています。
レシピID : 4123861 公開日 : 16/10/15 更新日 : 16/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート