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ハロウィン☆ハトムギのかぼちゃフィリング

ハロウィン☆ハトムギのかぼちゃフィリングの画像

Description

甘さ控えめ、ヘルシーなハロウィンメニューです！

材料 （4人分）

■ アサイー＆マキベリーゼリー
アサイー&マキベリー
大さじ2～3
水
350ml
ゼラチン
5g
■ かぼちゃのハトムギフィリング
かぼちゃ
約450g
ハトムギ
大さじ4
砂糖
大さじ1
ヨーグルト
約100g
シロップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回はファイン・スーパーフードの「ハトムギ美人粉」

  2. 2

    写真

    「アサイー＆マキベリー」を使います

  3. 3

    写真

    アサイー＆マキベリーを水で溶かし、80℃以上にあたためたらゼラチンを混ぜいれてそのまま荒熱をとります。

  4. 4

    写真

    かぼちゃは皮が竹串でさせるくらい蒸したら、皮をむいて滑らかになるように潰します。

  5. 5

    写真

    ④にハトムギ、ヨーグルト、砂糖を入れてさらに混ぜ、容器に移します。

  6. 6

    写真

    ⑤に荒熱をとった③をかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

  7. 7

    写真

    お好みでシロップなどをかけて完成です！

コツ・ポイント

甘さ控えめのレシピです。
お好みでシロップをかけていただき、ちょうど良い甘さにしてください。
シロップをかけなければちょっとした前菜メニューにもなりそうです。

このレシピの生い立ち

アサイー&マキベリーの褐色とかぼちゃの色みを合わせるとハロウィンメニューができるのではないかと思いました。

はとむぎ美人粉
https://bit.ly/37RUKsH

アサイー&マキベリー
https://bit.ly/37Pubo8
レシピID : 4123969 公開日 : 16/10/17 更新日 : 20/10/29

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ハロウィン☆ハトムギのかぼちゃフィリング
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