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マグロの竜田揚げ風

マグロの竜田揚げ風の画像

Description

お酒のおつまみにも、お弁当にも。シンプルな一品ですよ。

材料 （2人分）

刺身用マグロ
1柵
☆醤油
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆みりん
小さじ１
☆だしの素
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ☆をすべて混ぜ合わせえてつけダレを作りマグロを10分ほど漬ける。

  2. 2

    10分ほど経ったら、マグロをつけダレから取り出し、適当な大きさに切る。

  3. 3

    ２のマグロに片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を多めに入れて、３を焼く。

  5. 5

    こんがり色が付いたら出来上がり！薄味なのでお好みでポン酢やマヨネーズなどでどーぞ！

コツ・ポイント

タレに漬ける時間が長ければそれだけ味が付きますので、召し上がる時のポン酢などは無くても良いと思います。
片栗粉がなければ、小麦粉でも問題ありません。

このレシピの生い立ち

お刺身で食べようと思っていたマグロを冷蔵庫に放置して数日経ってしまったものがありました。
捨てるのももったいなさすぎるので、良く火を通して食べようと作った一品です。
レシピID : 4124747 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年5月10日
写真
クックKFFZ0I☆
つけ汁で葱を炒めて添えてみました。

ありがとうございます！つけ汁まで活用いただいて嬉しいです！

2018年3月15日
写真
狼かあさん
子供と一緒に美味しく頂きました！ また作ります☆

ありがとうございます！嬉しいです！

2016年11月1日
初れぽ
写真
filial23
生では美味しくないイギリスの冷凍ツナが美味しくなりました！

つくれぽ、ありがとうございます！嬉しいです!!美味しそう♡

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クック☆チャレンジ
マグロの竜田揚げ風
by クック☆チャレンジ