小松菜と油揚げの生姜醤油炒め
°＊あーちゃん＊°
作り方
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1
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小松菜と油揚げ、人参を食べやすい好きな形に切ります。
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2
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☆は混ぜておきます。
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3
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油揚げだけ油をひかずにフライパンで少し焦げ目をつけるように焼いて、いったん取り出します。
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4
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ごま油をひいて、人参、小松菜の芯、葉の部分の順に炒めていきます。
野菜がしんなりしてきたらタレを入れて炒めます！
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5
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私は油揚げが味がしみすぎて濃い味になりすぎるのが嫌なので最後に火を消してから和えてます。
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6
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盛り付けて完成です♪
鰹節などをかけてもいいと思います。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小松菜が苦手な主人が、油揚げと一緒なら食べやすいと言っていたので☆
