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ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて卵を割り入れよく混ぜる。(計量に使用した大さじで混ぜてます)
スパイス、塩こしょうを加えて混ぜ、1分ほどなじませる。
豚ひき肉を加えてよく捏ねる。
4分割(1個約86g)して丸め、油をひかずにフライパンで厚さが均等になるように、手で押さえながら並べる。
中火で3分、裏返してフタをし弱火で3分焼いて出来上がり。