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豆苗は根を切り落とし長さを半分に切る。ベーコンはひと口大に切る。
フライパンに♡を入れて中火にかける。
バターが溶けたらベーコンを加えてサッと炒め豆苗を加えて炒め合わせます。塩コショウで味を整える。
目玉焼きを作る。
③を器に盛り目玉焼きを乗せる。
うちも刈り取り専門やで~笑!えのきもええね(≧▽≦)♡