若鶏の胸肉+白ネギの燻製のタパス
Description
先ほど長谷燻鍋で作った燻製のその後の工程ね。これをすれば、タパスとしては随分とグレード・アップするね。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
食べる直前に電子レンジで少し温めた方が、より美味しくなると思う。若鶏の胸肉と白ネギの燻製に関しては、レシピID : 4126180 を参照。
このレシピの生い立ち
燻製だけでも美味しいけれど、さらにもう1段階美味しくしようと思ったので。
*補足(10/17)*
長谷燻鍋は長谷元の鉄製燻製鍋H-027(27cm)の略称。今まで使っていたスキレットと区別するために、この呼称を使うね。
*補足(10/17)*
長谷燻鍋は長谷元の鉄製燻製鍋H-027(27cm)の略称。今まで使っていたスキレットと区別するために、この呼称を使うね。