卵牛乳不使用！もっちり桃缶ホットケーキ♪
ととから
作り方
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1
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豆腐を泡立て器で崩してクリーム状にする
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2
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①に桃以外を加えて、ボールの底をひっくり返すように混ぜる。(多少だまっぽいくらいがベスト！)
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3
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桃を適量(ここでは2個)1cmくらいに細かく切って①に加えてサックリ混ぜる。
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4
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サラダ油をひき、温めておいたフライパンに生地を『30cmほど高いところから』ぼたぼたっと落としてふたをする。
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5
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まわりが固まってきたら『高いところから叩きつけるように』ひっくり返して焼き色が付いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ひっく返すとき、パンっと叩きつける音がするくらいがポイント！よりふっくらもっちりになります！
このレシピの生い立ち
ホットケーキが食べたいけどなにか物足りない....使い掛けの桃缶があるじゃないか！( °◊° )
ととから
