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ほっこり ＊ きんぴらごぼう

ほっこり ＊ きんぴらごぼう の画像

Description

ごぼうとにんじんと
家にある調味料だけで簡単きんぴらごぼうです♩

お弁当にもオススメ!

材料 （5人分）

ごぼう
300g(１本くらい)
にんじん
100g(１個)
油+ごま油
お好み
酒
T2
砂糖
T2
しょうゆ
T2,1/2
白ごま
お好み

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をスポンジでこすり、
    長さ4㎝の3mm角に切り、水にさらします。
    (あくぬき)

  2. 2

    写真

    にんじんも皮をむいて
    ごぼうと同じ大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに油をしき、
    ごぼう、にんじんの順に炒めます。
    (しんなりするまで5分くらい)

  4. 4

    写真

    酒、砂糖、しょうゆを混ぜ、
    フライパンに入れ弱火にし、
    煮汁がなくなるまで炒め煮をします。

  5. 5

    写真

    盛り付けてお好みてまゴマを散らして完成です！

コツ・ポイント

ごぼうは固いので、切るときに手を切らないよう注意です！
材料をきって炒め煮するだけなので簡単にできますよ♩

このレシピの生い立ち

ごぼうを使っておかずを作ろうと。
レシピID : 4126862 公開日 : 16/10/17 更新日 : 16/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2016年11月11日
写真
saeed
リピです(*^^*)息子のお弁当に入れました♪

リピ嬉しいです♩ おいしそうなつくれぽありがとうございます＊

2016年11月3日
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡にんじんの切り方可笑しいけど！

個性的なにんじんです！笑 おいしそうなつくれぽ感謝です＊♩

2016年10月27日
写真
ooei
ごぼうも人参もササガキで作りました♪味付け美味しくできました☆

おいしくできてこちらも嬉しいです♩ つくれぽ感謝です!

2016年10月23日
写真
saeed
ちょっと甘めで美味しかったです♪子どもが喜んで食べていました。

お子さんに喜んでもらえて嬉しいです! つくれぽ感謝です♩

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yu○
ほっこり ＊ きんぴらごぼう
by yu○