嚥下調整炊き込みごはん【高齢者/栄養】
Description
飲み込みが苦手な方用の炊き込みごはんの作り方。
材料
(2人前)
作り方
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1
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全ての材料をミキサーに入れて、1分以上撹拌する。
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2
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耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。80℃以上になった事を確認する。
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3
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器に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
●電子レンジで加熱する時は高温になるのでやけどにご注意ください。
●電子レンジで加熱しすぎると、吹きこぼれる場合があるので、ご注意ください。
●電子レンジで加熱する場合は、熱むらができやすいので、よくかき混ぜてから温度を確認してください。
●電子レンジで加熱しすぎると、吹きこぼれる場合があるので、ご注意ください。
●電子レンジで加熱する場合は、熱むらができやすいので、よくかき混ぜてから温度を確認してください。
このレシピの生い立ち
●プリンナールは、炊き込みご飯でも通常の添加量で固めることができます。(1~2%添加)