超簡単なのに絶品おつまみじゃがいもボール
Description
外はカリッ中はホクホク…チーズがとろ〜ん…もはやこれは飲むしかありません。
2歳の息子も大好物！お弁当にも！離乳食にも！
2歳の息子も大好物！お弁当にも！離乳食にも！
sora♡♡mama
作り方
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1
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じゃがいもの皮を濡らしラップにくるんでレンジで5〜6分温める。
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2
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皮を除いてじゃがいもをよくほぐす。（皮を剥くのは熱くて面倒くさいのでスプーンで中身をすくってます。）
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3
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チーズと塩胡椒をインッ！（私はモッツアレラチーズが好き。）
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4
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手でコネコネしてボール状に。（2歳の息子が丸めてくれてます。）
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5
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片栗粉を全体にまぶす。
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6
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オリーブオイルでこんがり焼き目がつくまで焼く。
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7
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青のり振りかけて出来上がり★(*^^*)
塩味足りなければここで足す。
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8
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今回はインカのめざめを使ったのでかなり色が黄色くさつまいもよりですが、普通のじゃがいもでも当然美味しいです！！
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コツ・ポイント
わたしのような大雑把な方でも絶対に失敗しない一品です。笑 あえて言うならば、外はなるべくカリッとしたほうがいいので最初は強火がオススメです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを美味しく楽しく息子と食べれる方法を模索していたら最高のおつまみに仕上がりました。笑
sora♡♡mama
