体に元気を♪ 青汁八ツ橋
chikappe
作り方
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1
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★の材料を合わせて、台の上に敷いておきます。
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2
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餅生地作りです。耐熱のボールに白玉粉と水を入れ、粉の固まりがないように混ぜます。
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3
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②に米の粉と粉末青汁を加えて、スプーンなどでぐるぐると混ぜます。砂糖も入れてさらに混ぜると、あら不思議、固い生地がトロトロになります(子どもに見せるためにこの順で混ぜましたが、米の粉と砂糖を同時に入れて混ぜてもＯＫです)。
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4
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ラップをかけて、600Wのレンジで30秒加熱します。一度取り出してぬらしたスプーンでまんべんなく混ぜたら、再度ラップをして30秒加熱してもう一度混ぜます。お餅のように粘りが出ればＯＫです。
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5
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①の台の上に生地をのせます。餅生地の上に①の粉をかけながら、麺棒で薄くのばします。できるだけ四角になるように伸ばすと、切るときに無駄が出ません。
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6
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正方形に包丁で切って、あんこをのせ三角形になるように包めば完成です。お茶と一緒に召し上がれ。
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コツ・ポイント
特にありませんが、⑤の作業の時、粉をしっかりまぶすのがポイント。そうしないと麺棒や板にくっつきます。
このレシピの生い立ち
青汁を使ってお菓子作り。今回は１人分になるように作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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