新生姜の佃煮
うさこのおうち
作り方
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1
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生姜の皮をスプーンでこすって皮と汚れを落とす。水洗いする。
スライサーで薄くスライスする。
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2
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鍋に合わせ調味料を煮立て生姜を入れる。調味料が減ってくるまで煮る。
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3
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みりんを入れて5分煮る。すりごまをふる。
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コツ・ポイント
みりんは煮汁が減ってきたら最後に入れて下さい。
お好みで鰹節をみりんと一緒に入れて煮てもおいしいです。
黒糖がない場合は砂糖のみでも大丈夫です。
お好みで鰹節をみりんと一緒に入れて煮てもおいしいです。
黒糖がない場合は砂糖のみでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
保存ができるものにしたくて作りました。
うさこのおうち
