15分で完成☆甘辛肉巻きナス

ナスはヘタを取り、8等分に細長くカットします。
出来上がり写真を参考にしてください☆
塩水（分量外）につけておきます。

1のナスの水をよく切り、薄切り肉を広げナスを置き、巻いていきます。

2に片栗粉を薄くまぶします。

ここで一旦蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。

ナスに火が通った頃に、★の調味料を混ぜ合わせたものをフライパンに入れ絡めます。
同時に端の方でもやしも炒めます。

器にもやしを敷き、その上に肉巻きナスを置いて☆
あとは飾り用こねぎ等をのせたら完成です☆