ひじきの里芋和え☆柚子胡椒風味の画像

Description

ひじきを里芋で和えた簡単副菜。
小さく作ってお弁当にも。
豆乳ヨーグルトの代わりにマヨネーズクリチでも◎

材料 (2人分)

2個
☆塩
ひとつまみ
☆豆乳ヨーグルト( ID:3738215 )
大1〜2
☆柚子胡椒
少々
昆布醤油
小1/4
1本
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ひじきは水に放って洗い、水を変え浸して戻しザルにあげます。
    *このまま使いますが柔らかいのがお好みの場合は→

  2. 2

    さっと湯がいて水気をしっかりと切ってから使ってください。

  3. 3

    写真

    里芋は洗って皮を剥き、茹でて潰します。

  4. 4

    写真

    ☆を加えてよく混ぜ

  5. 5

    写真

    ひじき、昆布醤油を加え混ぜます。

  6. 6

    写真

    丸く器に盛って細ねぎの小口切りを散らし、桜海老を盛ります。

  7. 7

    写真

    こちらはクリームチーズを加えたひじきと里芋の鶏ひきコロッケ。ID:4131719

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2015/12/07/185011

このレシピの生い立ち

里芋とひじきの組み合わせが好きなので。
コロッケバージョンは ID:4131719
レシピID : 4132684 公開日 : 16/10/21 更新日 : 17/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート