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鮭のホイル焼き(手前味噌&酵素シロップ)

鮭のホイル焼き(手前味噌&酵素シロップ)の画像

Description

お味噌汁以外の味噌味を好まない私なりの黄金比を見つけたくて。
子供もパクパク食べてくれますよ〜

材料 （4人分）

生鮭(ホイル焼き向きの魚ならOK)
4切れ
お好みの野菜
適量
★手前味噌
大さじ3
★みりん
大さじ3
★お好みの酵素シロップ
大さじ2
★マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    大きめにホイルを用意しオリーブオイル又はバターを塗ります。

  2. 2

    使いたい野菜を並べます。
    今回は冷蔵庫に余っていたカボチャと小松菜を使いました。
    きのこがなくて残念...

  3. 3

    写真

    その上に魚を。
    今回は4匹398円の特売生鮭を使いました！

  4. 4

    写真

    ★印を全部混ぜます。

  5. 5

    写真

    魚の上に適量をかけます。

  6. 6

    写真

    お子様向けには溶けるチーズ乗せもお勧めです。

  7. 7

    写真

    スライスした玉ねぎものせます。
    ⑤⑦は順不同です。

  8. 8

    写真

    アルミホイルで包みご家庭の調理器具に合わせて蒸し焼きスタートします。

  9. 9

    写真

    我が家は魚グリル調理を使って280度で15分〜20分焼きます。

  10. 10

    写真

    チーズ入りはこんな仕上がりになりました。

コツ・ポイント

酵素シロップがなければきび糖か蜂蜜で代用出来ますよ。

このレシピの生い立ち

折角作った手前味噌を生かしたくて。
混ぜるだけです！
レシピID : 4133139 公開日 : 16/10/20 更新日 : 16/10/20

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鮭のホイル焼き(手前味噌&酵素シロップ)
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