ふっくらもっちり生地のおかずパン

ふっくらもっちり生地のおかずパン

Description

生地がおいしいので、何でも好きな具で楽しんで下さい。

次の日でも、ふっくらもっちりはかわりません。

材料 (パウンド型1個分)

200g
*砂糖
20g
*塩
小さじ1/2
*バター
20g
*インスタントドライイースト
小さじ1
*牛乳
140ml
ゆで卵
2個
粒マスタード
お好み
ピザ用チーズ
お好み
マヨネーズ
お好み
ハム
6~8枚

作り方

  1. 1

    *の材料はHBにおまかせして、1次発酵までして下さい。

  2. 2

    写真

    ガス抜き、ベンチタイムをとり、生地を広げ
    お好みの具を並べてください。

  3. 3

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    くるくると巻いたら、包丁で切って、型に入れます。

  4. 4

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    オーブンの発酵機能で40~60分、生地が型一杯になるまで、

  5. 5

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    これくらい発酵したらお好みのトッピングをして下さい。
    なくても良いです。

  6. 6

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    180度のオーブンで25~30分くらい、15分目ごろに焦げ防止にアルミ箔の用意を。

  7. 7

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    @hirosanさんのスリムロングがとっても可愛いから゚。(*^▽^*)ゞマネをしましたが、私のほうがへタッピって?どうよ?ヽ(*@ω@;)ノぇ?

  8. 8

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    皆さんのステキなアレンジに感謝です。私も1つ参加します。ベンチが終わって丸め直して表面に刷毛で水を塗って、コーンミールをつけてマフィンにフカフカでした。

  9. 9

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    20年2月5日話題入り♪4月14日に100人達成しました。本当に本当に皆さんの美味しそうなつくれぽのおかげです。ありがとうございました。

コツ・ポイント

HBに生地を任せるので、なにもないです。

このレシピの生い立ち

配分を色々やりました。どれもいいです。けれども、覚えやすい、しかももっちり、ふわふわなので紹介しました。200や20や簡単でしょ。 暗記しやすいから、本もなんもいらない、楽チンなレシピです。ちぎる時の感触が最高です。
レシピID : 413354 公開日 : 07/08/04 更新日 : 08/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月25日

コルネが作りたくてこちらの生地の分量を倍にして作りました♪ふんわりもっちりがクリームとも相性が良かったです◎

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2023年1月21日

この生地でマロンクリーム入りロールパンを焼きました。生地がとても美味しかったです。

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大好評でした😆

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