絶品！ナスと豚肉の生姜炒め

ナスはヘタを落として縦半分に切ったあと、一口大に切る。

フライパンに少し多めの油をひき（今回は大さじ2くらい）、中火でナスと豚肉を炒める。

みりん（砂糖でも可）、酒、おろし生姜、醤油で味付けする。
水分が飛んだら出来上がり。