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スコッチエッグ風☆卵の豚巻きフライ☆

スコッチエッグ風☆卵の豚巻きフライ☆の画像

Description

見た目はスコッチエッグみたいですが、違いますｗｗｗ
薄切りの豚肉を巻いてフライにしました。お弁当にもいいです♪

材料 （12個分）

ゆで卵
12個
薄力粉
大3
豚肉(薄切り)
12枚
☆薄力粉
150ｇ
☆水
300ml
☆マヨネーズ
大2
パン粉
適量
揚げ油
適量
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵と薄力粉をビニール袋に入れて、シャカシャカして振り混ぜる。

  2. 2

    豚肉を広げて、ゆで卵を置き、くるくる巻く。全て巻いたら、塩コショウをして、薄力粉(分量外)を軽くまぶしておく。

  3. 3

    写真

    ボウルにパン粉を入れておく。別のボウルに☆を入れて混ぜ、②をつけて、パン粉のボウルに入れ、パン粉付け。

  4. 4

    写真

    フライパンに揚げ油を入れて(少量で、OK！)熱し(160度位)、転がしながら、揚げ焼きする。

  5. 5

    写真

    今回の材料では12個できるので、2回に分けて揚げ焼きしました。

  6. 6

    写真

    お皿にケチャップ＆マヨネーズを格子状に絞り、その上に半分に切って乗せれば、完成☆

コツ・ポイント

パン粉はお好みですが、粗めの方がザクザク感があって美味しいです.+*:ﾟ+｡.☆

このレシピの生い立ち

スコッチエッグを作ろうと思ったけど、ミンチで包んでやるとパカッと割れることがあるので、そのストレスを味わうことなく、似たようなものを(๑′ᴗ‵๑)笑
レシピID : 4134835 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

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こはるんまま☆☆
スコッチエッグ風☆卵の豚巻きフライ☆
by こはるんまま☆☆