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生ｸﾘｰﾑで簡単濃厚カルボナーラリゾット

生ｸﾘｰﾑで簡単濃厚カルボナーラリゾットの画像

Description

濃厚カルボナーラリゾット
ファミレスよりも美味しいです。

材料 （3人分）

ごはん
300〜400g
ブロックベーコン
150g
まいたけ
100g
おろしにんにく
小さじ1
生クリーム
400ml
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ5
あらびき塩こしょう
小さじ1
卵黄
3個

作り方

  1. 1

    ごはんは洗って滑りをとり水をきります。

  2. 2

    写真

    角切りベーコンを５㎜程度に切ってカリカリベーコンを作る。

  3. 3

    写真

    まいたけを入れて一緒に炒める

  4. 4

    写真

    火を止めて、 おろしにんにく と 生クリーム 400ml(2パック)を入れる。

  5. 5

    中火で温めてから、パルメザンチーズ大さじ５を入れる

  6. 6

    チーズが溶けたら、あらびき塩コショウ小さじ１を入れる。

  7. 7

    写真

    ごはんを入れて和えます

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けて卵黄をのせたら完成です。

コツ・ポイント

卵黄を後のせすることでダマになることもなし！
失敗ゼロです。

このレシピの生い立ち

生クリームで簡単！濃厚カルボナーラでたくさんのアクセスを頂いたので同じレシピでリゾットを作ってみました‼
レシピID : 4135367 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/22

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maple☆mama
生ｸﾘｰﾑで簡単濃厚カルボナーラリゾット
by maple☆mama