アイス＆メープルで簡単★スイートポテト

水にさらしたサツマイモをレンジでチンして柔らかくし、皮をむきます。

そこにアイスとメープルシロップ、シナモンを加えてつぶします。丁度良い甘さは調節してください。

カップ等にサツマイモ生地を入れて、溶いた卵黄を表面に塗ります。

魔女畑の無農薬サツマイモを使いました。