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ピーラーで皮を剥き、1センチ間隔で輪切り。大根が高いので細めの安い大根を使用。
大根を耐熱ボールの壁に沿わせ均等に並べてレンジの根菜モードでチン。
大根をチンしてる間に水とお酒でぶりを湯通し。火が通ったら水で綺麗にぶりを洗う。
チンができた大根をまず先にめんつゆで炊いていきます。火が通ってるので沸騰する程度。
沸騰したらぶりを入れて、再び沸騰して火を切ればできあがり!!ここまで15分あればできます。
根菜モード便利です、たまに火の通りが浅いときもありやすが~
良かったです(^_^)v