彩り綺麗!山芋明太炒め
Description
簡単!炒めるだけ
お弁当にも
2018.6 改訂 水分が出てこないように
お弁当にも
2018.6 改訂 水分が出てこないように
材料
作り方
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1
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山芋をサイコロ切りにする
* ビニール袋に入れ、片栗粉も加え フリフリする
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2
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明太子をほぐす
(冷凍のばら明太使用で
もっと簡単)
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3
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ごま油で炒める
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4
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紫蘇をちぎりながら
加えます
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コツ・ポイント
山芋のねばねばが、明太に絡んで 食べやすいです
注)たまに、炒めた後 水分が出てくる時があります
山芋の種類によるのか、理由はわかりません
2018.6 改訂 水分が出ないように
注)たまに、炒めた後 水分が出てくる時があります
山芋の種類によるのか、理由はわかりません
2018.6 改訂 水分が出ないように
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたいので、炒めようと思い
作ってみたら、定番になっていました
作ってみたら、定番になっていました