彩り綺麗!山芋明太炒めの画像

Description

簡単!炒めるだけ
お弁当にも
2018.6 改訂 水分が出てこないように

材料

山芋
明太子
好きなだけ
ごま油
紫蘇
適量

作り方

  1. 1

    山芋をサイコロ切りにする
    * ビニール袋に入れ、片栗粉も加え フリフリする

  2. 2

    明太子をほぐす
    (冷凍のばら明太使用で
    もっと簡単)

  3. 3

    ごま油で炒める

  4. 4

    紫蘇をちぎりながら
    加えます

コツ・ポイント

山芋のねばねばが、明太に絡んで 食べやすいです

注)たまに、炒めた後 水分が出てくる時があります

山芋の種類によるのか、理由はわかりません

2018.6 改訂 水分が出ないように

このレシピの生い立ち

お弁当に入れたいので、炒めようと思い
作ってみたら、定番になっていました
レシピID : 4137843 公開日 : 16/10/23 更新日 : 18/06/14

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