ハロウィン★クリーム入り茶巾しぼり♪
FumieT
作り方
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★動画もあるよ
https://www.youtube.com/watch?v=RosQ1i_aU5A
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クリームチーズの入った容器をお湯につけて、やわらかくしておく。
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生クリームに砂糖を入れてホイップ♪
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やわらかくしておいたクリームチーズをへらで練って、なめらかにし、だまをなくす。
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5
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クリームチーズとホイップクリームをよくまぜたら、最後にラム酒をいれ、ざっくりまぜたら６等分する。
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6
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ラップをしいたら、真ん中にクリームと栗を置く。栗のほかにレーズンやチョコなどお好みのものをいれてね。クリームだけもOK。
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7
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ラップの四隅をもちあげて、クリームと栗をまるくつつみ、ラップをねじる。
これを6個つくる。
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タッパなどに入れ、冷凍庫で3時間ぐらい放置。
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かぼちゃをつまようじが通るぐらいまでゆでる。
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ざるで水切りしたら、つぶす。
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つぶしおわったら、鍋に戻して、バターとはちみつを加える。
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弱火で、水分を飛ばしながら混ぜていく。水分を飛ばしてあげると、味にこくがでて、生地もあつかいやすいよ。
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生地がもたっとしたら、ボールなどに出してラップをふんわりかけて冷ましておく。
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冷凍庫から、クリームを出し、かぼちゃをだいたい6等分する。
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ラップをしいたら、まんなかにまるめたかぼちゃ生地を置いて、スプーンなどで押しながらまるく伸ばしていく。
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のばしたかぼちゃのまんなかに、クリームをおく。
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ラップの4隅をもちあげて、まるく包む。
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つまようじやたけぐしで、縦のラインを何本か入れていく。
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最後にラップをねじって、真ん中をぐっと押せば～
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形の完成！！
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あとは好きなようにメイク。↑はヘタとリボンはトーストしたかぼちゃの皮をを使い、顔はチョコペンとつまようじで書いたよ。
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30分後に食べたら、クリームも栗もちゃんと解凍されててイイ感じでした＾＾とろ～りクリーム♪
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コツ・ポイント
中身のクリームがある程度固まってた方が包みやすいです。
かぼちゃをつぶした後、鍋に戻して水分を飛ばすこと。
クリームの冷凍時間によって、解凍時間も変わるよ。アイスみたいに食べたい方は、すぐ食べても美味しいよ＾＾
かぼちゃをつぶした後、鍋に戻して水分を飛ばすこと。
クリームの冷凍時間によって、解凍時間も変わるよ。アイスみたいに食べたい方は、すぐ食べても美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
茶巾絞りのなかから美味しいクリームが出てきたらおいしそ～と思って。ラムは、はちみつと相性がいいので、全体にまとまりがある美味しさになってるよ♪
お子さんには、ラムのかわりにバニラオイルやシナモンを入れても美味しいよ～。＾＾
お子さんには、ラムのかわりにバニラオイルやシナモンを入れても美味しいよ～。＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FumieT
