とり皮と玉ねぎの酢もの
作り方
コツ・ポイント
皮を剥がすのが面倒なときは皮のついている方の肉を削ぎ身にすると簡単。鶏もつでも良い。調味料は市販のぽん酢で可。本物の柚子の皮を使うとグレードアップ。ピリ辛が好きな方は一味唐辛子をどうぞ。
このレシピの生い立ち
安上がりでおいしいので作っています。
手をかけるときは茹でた鶏皮を更にグリルで焼いて脂を落とし、香ばしくして作っています。
手をかけるときは茹でた鶏皮を更にグリルで焼いて脂を落とし、香ばしくして作っています。
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