<無塩>厚揚げとキノコのホイル焼き

<無塩>厚揚げとキノコのホイル焼き

Description

これ美味しかったのに、写真に問題ありますね(笑)

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
キノコいろいろ
ひとつかみ
ネギ
1/3本
大さじ2
食塩無添加ポン酢
適量

作り方

1

厚揚げは斜めにスライスしておく。
ネギも斜め切り。

2

ホイルに厚揚げを乗せ、船型に整形。

3

ネギ、キノコの順に乗せ、酒をふりかける。

4

上にもホイルを乗せ、オーブントースターで10分。上のホイルを取って5分。

5

うまく火が通らない場合や、もっと時間を短縮したい場合は、ホイルのままフライパンで焼いてもOKです。

6

ポン酢をつけながらいただきます。

コツ・ポイント

キノコは数種類混ぜると美味しさアップ。しいたけ、エノキなどが美味しいです。

下にたまっている水分に旨味が出ているので、混ぜながら召し上がれ^_^

食塩不使用ポン酢がなければ、レモン汁でも。

このレシピの生い立ち

お豆腐だと水分が多くて味がボケますが、厚揚げや油揚げは、コク出しにもなって便利です。
がんもなどは、食塩を使っているものも多いので、表示をチェックしてから買うようにしています。
レシピID : 4141017 公開日 : 16/10/24 更新日 : 16/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/05

First tsukurepo mark
写真

減塩のポン酢でいただきました!とっても美味しかったです☆

naoyumi☆

つくレボありがとうございます。キノコの季節ですね^_^