まるでサラダ⭐万能ドレッシング
作り方
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1
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パプリカ(色はお好みで)と玉ねぎを粗めのみじん切りにし、ボウルに入れますます。
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2
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⭐を①に加え、よく混ぜます。
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3
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アボガドオイルを加え、よく混ぜます。
器にもって、パセリを散らせば完成!
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4
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蒸したアスパラやブロッコリーの粗みじんを入れてもおいしいです。
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5
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蒸し野菜、生野菜、肉、魚なんでもおいしいです。子供がドレッシングだけ食べてしまうので、薄味にしています。
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6
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鰯のパン粉焼きにも。レシピID:4145816
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コツ・ポイント
オリーブオイルが苦手なのでアボガドオイルを使っていますが、オリーブオイルやグレープシードオイルでもOK。
レモンの蜂蜜漬けのかわりに蜂蜜を少なくし、レモン+お酢の分量を増やしてもOK。お酢の量は、酸味の強さで調節してください。
レモンの蜂蜜漬けのかわりに蜂蜜を少なくし、レモン+お酢の分量を増やしてもOK。お酢の量は、酸味の強さで調節してください。
このレシピの生い立ち
ビュッフェにあったドレッシングがとても美味しかったので、家でも作れないか考えました。