カニカマで手綱寿司♪ストライプ寿司?

カニカマで手綱寿司♪ストライプ寿司?
彩りキレイ☆お弁当に♪
クックパッドニュースで「ストライプ寿司」と紹介していただきました♫ 2017/09/02

材料 (1本分)

酢飯
お茶碗1杯半位
カニカマ
1本
胡瓜
1/3〜1/2本
1個
*お好みで薄焼き玉子に砂糖、塩
適量

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薄焼き玉子を作り細長く切る。
長さはカニカマに合わせます。

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胡瓜もカニカマの長さに合わせて切り、スライサーで薄切りにしてタネの部分は切り離します。(サラダなどに使って下さい)

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カニカマを広げて細長く切り離します。
厚みがあっても大丈夫です。

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簀巻の上にラップを広げ、材料を斜めに並べていきます。
順番が変わってしまっても、それもまたコントラストが出来てキレイ☆

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酢飯を上に乗せていきます。

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*コツ*
お寿司やお稲荷さんを作る時の様に、酢飯を少し握ってから乗せると巻きやすいです。

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手前からラップで巻いていきます。
端の余ったラップをくるくるキャンディーの様に巻いて置くと崩れにくいと思います。

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簀巻で巻いてぎゅっと押さえて形を整えます。

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ラップの上から濡れた包丁で切っていきます。

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縦に並べて、お好みで飾りを乗せ出来上がり♪

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お弁当に入れてみました♪

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お弁当に♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

彩りキレイな手綱寿司をお弁当に入れたくて、お弁当に入れやすい材料で考えました♪
レシピID : 4145686 公開日 : 16/10/27 更新日 : 17/09/09

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