鶏手羽先のにんにく焼き
saki1010
作り方
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1
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にんにくは皮をむき包丁でつぶす。唐辛子は半分に切って種をとる。鶏肉に醤油をまぶしておく。
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2
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ビニール袋に手羽先と強力粉、胡椒を入れて振り、粉をまぶしつける。フライパンに★を入れ中火にかけ、オイルに香りが移ったら鶏肉を並べ入れて焼く。
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3
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両面かりっと焼き上げたらできあがり★お好みでレモン汁をかけてお召しあがりください。
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コツ・ポイント
にんにくはお好みで増減してください。焼いたものはたべられます。鶏肉にしっかり火を通すため、最後数分蓋をして蒸し焼きにしたほうがいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
揚げずに、にんにくと手羽先のおつまみが作りたかったので。
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