あごだし煮っころがし

里芋の皮をむき、大きいものは一口大に切る。

圧力鍋にお湯を沸かし、あごだし、里芋を入れ、5分圧をかけ日を止める。ピンが抜けたら出来上がり。

お好みで七味や田楽味噌をかけてください。