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米粉のケークサレ

米粉のケークサレの画像

Description

その時、冷蔵庫にある野菜で美味しいケークサレが簡単にできちゃいます。

材料 （パウンドケーキ型１台分）

米粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
2個
牛乳
200ml
オリーブオイル
30(〜50)ml
チーズ
40(～50)g
胡椒
少々
お好きな野菜
加熱しておく
お好きな肉類
加熱しておく

作り方

  1. 1

    卵、牛乳、オリーブオイル、チーズ、胡椒を混ぜる

  2. 2

    加熱した野菜とお肉を１.に加えて混ぜる

  3. 3

    米粉、ベーキングパウダーを２.に加え、ヘラ等でさっくり混ぜる

  4. 4

    パウンドケーキ型に３.を入れ、空気を抜くようにトントンと数回軽く落としたら表面をならす

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンで40分焼く

コツ・ポイント

野菜とお肉はしっかり加熱してから混ぜると水っぽくなりません

このレシピの生い立ち

美味しい枝豆とピーマンをいただいたのでピーマン苦手な子供にも食べて欲しくて作りました。今回は枝豆、ピーマン、玉ねぎ、じゃがいも、ささみ(醤油で味付け)で作りました。
レシピID : 4146250 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

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米粉のケークサレ
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