ダシダで肉吸い

ダシダで肉吸い
ダシダで簡単に韓国風肉吸いが出来ます。卵の半熟がたまりません!

材料 (3人分)

牛肉
100g
大根の葉
1本
ねぎ
1本
にんにくのみじんぎり
小さじ1
サラダ油
大さじ1
3個
小さじ3
600cc

1

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フライパンを熱し油をひいてにんにくを炒める

2

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牛肉と大根葉の堅いところとねぎの堅いところを炒める。大根葉とねぎの柔らかい部分を足して炒める

3

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水を入れて沸騰したらアクを丁寧にとる

4

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アクがとれたらダシダを入れて混ぜる

5

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卵を入れて半熟になったら出来上がり

コツ・ポイント

アクを丁寧にとることがコツです。仕上げにごま油を小さじ1落としてもグッド!

このレシピの生い立ち

主人がコンビニでしょっちゅう肉吸いを買うので、作ってみようかなっと思ったのがキッカケです。意外と簡単に美味しく出来ました(^_-)-☆
レシピID : 4146716 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

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