ダシダで肉吸い
趣味はダンナ
作り方
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1
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フライパンを熱し油をひいてにんにくを炒める
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2
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牛肉と大根葉の堅いところとねぎの堅いところを炒める。大根葉とねぎの柔らかい部分を足して炒める
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3
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水を入れて沸騰したらアクを丁寧にとる
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4
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アクがとれたらダシダを入れて混ぜる
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5
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卵を入れて半熟になったら出来上がり
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コツ・ポイント
アクを丁寧にとることがコツです。仕上げにごま油を小さじ1落としてもグッド！
このレシピの生い立ち
主人がコンビニでしょっちゅう肉吸いを買うので、作ってみようかなっと思ったのがキッカケです。意外と簡単に美味しく出来ました(^_-)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
