*もちもちプチパン*発酵不要の画像

Description

ドライイースト、酵母系を使用してない発酵不要のプチパンです^^
膨らみは少ないですがモチモチ感はバッチリです!

材料 (20個程度)

100g
40g
150ml
オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉と牛乳を入れて、
    木べら等で混ぜます。

  2. 2

    ①のボウルにチーズとBPとオリーブオイルを入れて混ぜます。

    チーズが切れるように擦り混ぜ気味にするのがオススメです。

  3. 3

    ②のボウルに薄力粉を入れて更に混ぜます。

    振るいにかけるのが無難ですが、私は振るわず入れました^^

  4. 4

    170度でオーブン予熱開始させます。

    クッキングシートに生地を落とします。スプーンを2本使うと楽です。

  5. 5

    予熱が完了したら、20分程度焼きます。

    オーブンの種類によって時間が多少変わるので、15分位から様子見してください。

  6. 6

    出来上がり*

コツ・ポイント

*ゴマやブラックペッパー等、何かトッピングを入れる場合はチーズ等を入れる②の段階で入れた方が均一に混ざりやすいです。ちなみに写真のは白ゴマいれてます。

*1つあたり直径3〜4cmくらいの大きさにして焼くと丁度食べやすい大きさになります。

このレシピの生い立ち

ピザ用チーズでポンデケージョ作ろうとしたら、
コンビニで見かけるようなモチモチなプチパンが誕生!
朝食・おやつ・夜食・つまみ等にどうぞ!

レシピID : 4147713 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/28

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