さつまいものココナツシュガーチップス

さつまいものココナツシュガーチップスの画像

Description

ノンフライで簡単にできるので大量消費に!自然な甘みで、健康的なおやつが楽しめます。食物繊維、ビタミンB1・Eの摂取にも◎

材料

お好きな量
ココナツシュガー
お好きな量
オリーブオイル
お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ファインスーパーフードの「ココナツシュガー」を使います。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱しておく。

  3. 3

    写真

    さつまいもを洗い、皮付きのまま、できるだけ薄くスライスする。

  4. 4

    水に10分ほどさらし、ざるにあげてしっかり水気を切る。

  5. 5

    写真

    4とココナツシュガー、オリーブオイルを絡める。

  6. 6

    写真

    クッキングシートに並べ、オーブンで10~20分ほど焼く。焦がさないように注意。

コツ・ポイント

・さつまいもを切る際には怪我をしないようにしてください。今回は試していませんが、スライサーの方が良いかもしれません。
・ココナツシュガーが焦げやすいのでお気をつけください。

このレシピの生い立ち

さつまいもの余りを消費しようとして思いつきました。美容をケアする食材でできる上に、美味しい!
普段フライされたものを買いがちですが、たまには作るのもいいかなと思いました。
レシピID : 4148402 公開日 : 16/11/04 更新日 : 17/10/13

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