シンプル　ラザニア

たまねぎ・にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで、たまねぎに火が通るまで炒める。

１にひき肉をいれ、塩・コショウして、お肉に火が通るまでしっかり炒める。

２にオレガノを入れて、さっと炒めたら、ホールトマトを入れて、３０分蓋をして、中火で煮込む。

４は一旦、冷蔵庫へ入れます。

3の煮込みが残り１０分くらいになったら、パスタをゆでます。その時に少し硬めで、ゆでてください。理由は、後でオーブンで、トマトソースと一緒に焼くからです。出来上がりの頃は、ソースの水分をすって丁度良い硬さになりますよ。

6のパスタと、3のソースが出来たら、出来上がりまで、後もう少し！

大き目のオーブンパンに、ラザニアパスタを敷きます。その上に、３のトマトソースを注ぎます。

８まで出来たら、後はお好みでチーズを掛けて、オーブンで２００度、３０分程焼きます。

表面のチーズに焦げ目が着いたら、出来上がり。

お手製ラザニアの出来上がり。

付け合せにサラダや、ガーリックブレッドと一緒にどうぞ。

ガーリックブレッドは、バターとにんにくのすったものを混ぜで、パンに塗って焼いただけで、簡単に出来ますよ。お試しあれ。