エノキと明太子の旨みシンプルバターパスタ
ふじたかな
作り方
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1
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鍋に塩を入れてお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。フライパンにバターを溶かしエノキを炒め、酒、明太子を入れて火を止める。
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2
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茹で上がってお湯きりしたスパゲッティに、エノキと明太子を入れて絡ませたら出来上がり！
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3
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お皿に盛り付け、仕上げにバターをのせ、青じそを散らしてどうぞ〜！
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コツ・ポイント
えのきは弱火でじっくり炒めると香ばしくコクが出ます。バターを焦がさないように、お気をつけて、。、
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので節約ランチ！
ふじたかな
