なんちゃってベーコンポテトパイの画像

Description

『サモサ』というインド風スナックのアレンジです。
外はサクサク、中はホクホク!
ちょっとしたおやつや、おつまみに。

材料 (4人分)

35枚程度
2個〜3個
1パック
お好み
コンソメ
10g
約大さじ2
塩こしょう
お好み
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    【タネづくり1】
    じゃがいもをよく洗って、中心に一周包丁で切れ目を入れて、シリコンスチーマーで5分ほど加熱する

  2. 2

    【タネづくり2】
    じゃがいもがだいたい柔らかくなったら、皮を取ってつぶす。(ちょっと衝撃を加えるだけで簡単に剥けます)

  3. 3

    【タネづくり3】
    ベーコンを小さめに切り、つぶしたじゃがいもとピザ用チーズと一緒に混ぜる

  4. 4

    【タネづくり4】
    コンソメを水で溶いて、じゃがいものパサパサ感がなくなる程度に加える

  5. 5

    【タネづくり5】
    塩こしょうで味を整える

  6. 6

    【包む】
    餃子の皮と水(分量外)を用意し、包む

  7. 7

    【揚げる】
    フライパンに多めの油を入れて熱し、こんがりとした色になるまで揚げる

コツ・ポイント

チーズを入れることでコクがアップします。
ニンニクを入れてみたりするとバリエーションが広がりますよ♪

このレシピの生い立ち

ベーコンポテトパイが食べたいけど買いに行くほどではないなーと思って、作ってみました!
レシピID : 4150030 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/11/09

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