オクラ乗せ豆腐そうめん
るる子
作り方
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1
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オクラは茹でて、みじん切りにして、麺つゆを混ぜておきます。
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2
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豆腐そうめんは、水を切って、器に盛ります。醤油を大さじ1/2ずつかけておきます。
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3
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豆腐そうめんの上から、１のオクラをかけて出来上がり。お好みで、たたいた梅干しを乗せます。
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コツ・ポイント
麺つゆはストレートなので、醤油を足しましたが、薄めるタイプだと醤油は要りません。☆オクラの茹で加減、みじん切りの加減はお好みで。☆オクラに梅干しをまぜるとよりサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
よくやる「オクラのご飯のせ」の、豆腐そうめん版。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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るる子
