カブのカレーライスの画像

Description

カブのカレーです!

材料 (4皿分)

にんにく(スライス)
2かけ
ガラムマサラ
少々
800g
玉ねぎペースト
25g
ブイヨン
1個
蜂蜜・塩
各小さじ1
カレールー
4皿分

作り方

  1. 1

    写真

    肉・エリンギ・カブ・にんにくをカット。

  2. 2

    写真

    油をひいた鍋で「1」の材料を炒め、更にガラムマサラを加えて更に炒める。

  3. 3

    写真

    水・塩・ブイヨン・玉ねぎペースト・蜂蜜・塩を加えて煮込む。アクはとってください。

  4. 4

    写真

    約20分煮込んだら、柔らかくなったカブを取り出して、カレーのルーを入れて煮込む。

  5. 5

    写真

    10分程煮込んだら、カブを再びカレー鍋に戻して、完成です。

  6. 6

    写真

    福神漬けをトッピング!

コツ・ポイント

カブは煮込みすぎると溶けてしまうので、溶ける前に一旦取り出してルーを加えて煮込み、最後に再びカレー鍋に戻します。

このレシピの生い立ち

カレーが食べたくて。カブを大量消費します!!ヘルシー!
レシピID : 4150790 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート