カブのカレーライス
Description
カブのカレーです!
材料
(4皿分)
作り方
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1
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肉・エリンギ・カブ・にんにくをカット。
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2
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油をひいた鍋で「1」の材料を炒め、更にガラムマサラを加えて更に炒める。
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3
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水・塩・ブイヨン・玉ねぎペースト・蜂蜜・塩を加えて煮込む。アクはとってください。
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4
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約20分煮込んだら、柔らかくなったカブを取り出して、カレーのルーを入れて煮込む。
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5
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10分程煮込んだら、カブを再びカレー鍋に戻して、完成です。
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6
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福神漬けをトッピング!
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コツ・ポイント
カブは煮込みすぎると溶けてしまうので、溶ける前に一旦取り出してルーを加えて煮込み、最後に再びカレー鍋に戻します。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくて。カブを大量消費します!!ヘルシー!