大根と練り物の簡単煮物

大根を厚さ2㎝位の半月切りにする。
魚河岸揚げを1/4に切る。

鍋に胡麻油を入れ、大根に焼き色が少しつくまで炒める。

更に鍋に魚河岸揚げを加え、水を被る位入れ、蓋をしてコトコト煮る。