鶏照り切干だいこんサラダ
ムカゴパパ1
作り方
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1
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切干大根を戻す。キャベツ厚めせん切り、切干をさっとゆで、キャベツを加えさらにさっとゆでで、水さらし水切りする。
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2
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胡瓜、パプリカせん切り水さらし;水を切り１のキャベツ切干に混ぜる。
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3
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醤油〜粒マスタードでドレッシングを作る。上の醤油～砂糖で照り焼きのタレを作る。
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4
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鶏ももに塩をしてサラダ油を引いたフライパンで焼き、たれをいれ、鶏に煮からめる。角切りにする。
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5
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２の野菜にドレッシングを味をみながらからめる。
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6
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サラダを盛り鶏の照り焼きをのせ食べるときにませる。
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コツ・ポイント
切干大根、キャベツはさっとゆでて歯ごたえを残す。鶏にたれをよくからめる。
このレシピの生い立ち
切干大根のサラダをよく作りますが鶏照りを混ぜたら美味しいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ムカゴパパ1
