鶏モツ煮(覚書)薄味
彌チコ
作り方
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1
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材料を全て鍋に入れて弱火で煮込む。
あくが出てきたら、取り除く。
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2
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味付けは薄味なので、後で調整する。
20分ほど煮たら火を止めて、食べやすいサイズに切る
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コツ・ポイント
先に切ってしまうと、中身が出てきてしまうのと、プリプリ感がなくなるみたいなので、後から切るようにしました。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた、思い出の味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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395万
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