全粒粉でカリ！サク！クッキー
Description
普段から健康に気を配って、体に悪いものは取りたくない！でもクッキーが食べたい！って時にもってこいです♪
ハニカミ王子のママ
材料
（12〜15枚程度）
100ｇ
自家製玄米粉
30ｇ
1.5ｇ
メープル
大さじ2〜3
米油またはココナッツオイルなど
大さじ3
大さじ4〜
40ｇ
40ｇ
作り方
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1
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水 くるみ レーズン 以外を混ぜて
水は様子を見ながら加え捏ねる
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2
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これくらいまとまったら刻んだクルミとレーズンを入れてまとまるまでしっかり捏ねる
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3
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まな板の上でまとめ、転がして形を整えたら暑さ5ミリ程に切る。
この時、パン切り包丁で切ると綺麗に切れる
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4
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180度に余熱したオーブンで17〜20分焼く
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コツ・ポイント
パン切り包丁だとまとめてからすぐでもキレイに切れますが、
切りにくい場合は冷蔵庫で寝かしてからの方が良いかもしれません。
切りにくい場合は冷蔵庫で寝かしてからの方が良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
全粒粉で硬すぎないサクサクのクッキーが食べたかったのでいろんな方のレシピを参考にさせていただき分量や材料を色々アレンジしてみたら、自分好みの美味しいクッキーができました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
