季節のりんごカスタードタルトケーキ☆QC

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Description

りんごの美味しい季節にオススメです

材料 (18センチ一台分(中フライパン))

タルト生地
40g
30g
バター
20g
植物油(エサンテ)
20g
1個分
豆乳カスタードクリーム
2個分
きび砂糖
大さじ2
大さじ1
200ml
トッピング
シナモン
適量
メープルシロップ
適量

作り方

  1. 1

    タルト生地の材料をFPに入れ、混ぜ合わせる。
    さらさらした状態でOK。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートをしき、生地をいれ、指で押さえながら敷き詰める。

  3. 3

    豆乳カスタードクリームを作る。

  4. 4

    りんごを皮のまま5ミリスライスにし、蒸し煮して軽く火を通す。生のままでもOK。お好みで。

  5. 5

    ピケをした生地に豆乳クリームをいれ、その上にリンゴを放射状に並べ、タルトモード1で焼く。手動なら180度で25~30分。

  6. 6

    焼きたてに、シナモンパウダーとメープルシロップをお好みで。

コツ・ポイント

FPにかけた生地はさらさらした状態でOK。その方が、焼き上がりが軽く、ほろほろ砕ける食感になります。

このレシピの生い立ち

季節のりんごを素材の美味しさを生かしたお菓子にしたくて。
レシピID : 4151811 公開日 : 16/10/30 更新日 : 17/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
どやどや
りんごは煮ました。冷やしていただきます。明日が楽しみです。感謝。

りんごがきれいな色で美味しそうですね♪