ロッジスキレット料理☆きんぴらごぼう

ロッジスキレット料理☆きんぴらごぼう

Description

グルテンフリー、シュガーフリーのきんぴらごぼうです。アレルギーの人もダイエットの人も大丈夫です。

材料

ゴボウ
1本
人参
1本
グルテンフリーしょうゆ
大さじ2
昆布だし
大さじ2
大さじ2
白ごま
適量

作り方

1

ごぼうをアルミホイルをまとめたもので洗います

2

ごぼうを5〜6cmくらいの長さに千切りします

3

千切りしたごぼうを水に浸しておき、人参をごぼうと同じ長さに千切りします

4

フライパンに油をひいてごぼうを先に炒めます

☆フライパンはロッジのスキレットを使いました

5

3分くらい経ってから人参も入れて炒めます

6

ごぼうがしんなりしてきたら酒をかけ、そのあとグルテンフリーしょうゆと昆布だしとコマ油を全体にかけます

7

汁が無くなるまで炒めます

8

火を止めて白ごまをまぶします

コツ・ポイント

スキレットの使用で調味料は少ないですが素材の味が引き立ちます

このレシピの生い立ち

グルテンフリー、シュガーフリー生活の中でいろいろ作ってみました
レシピID : 4152259 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/30

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