ねぎ焼きの画像

Description

ベーコンをいれて、食べやすくしました。

もちもち。

材料 (好みで)

出汁(あるいは水)4、薄力粉2、片栗粉1、全卵(出汁100gに1個)、塩少々
グラム配分比で
薄切りベーコン適量、青ねぎ好みでたっぷり
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    粉と玉子、出汁を混ぜます。塩適量を。

    ベーコンとネギを。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油、焼きます。

    中火くらいで様子見ながら。

  3. 3

    写真

    裏返して、反対も焼きます。

    焦げないように気を付けて、焼けたら、火を消し、2分くらいそのまま。

    切りわけ、大皿に。

  4. 4

    写真

    タレをつけ食する。

    タレは、好みで。薄口醤油、酒粕、砂糖、粉ワサビ、米酢、すりごまをあわせたタレでいきました。

コツ・ポイント

返すのを失敗すると悲惨だから、自信ない場合、小さいサイズで何枚かに分けるのもありと思う。

このレシピの生い立ち

とくに、ありません。
レシピID : 4152682 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート