コチュジャン焼き鶏丼

Name: コチュジャン焼き鶏丼
Yield: １人分
Ingredients: 温かいご飯 どんぶり１杯分; 鶏もも肉 150ｇ; 長ネギ １本; ●醤油、酒 各大さじ１; コチュジャン 小さじ１; みりん 大さじ１; 炒め用油 適量; 糸唐辛子 少量

Description

コチュジャンの甘辛味がごはんとからんでおいしいです。

ちいさなしあわせKT

材料（１人分）

温かいご飯

どんぶり１杯分

鶏もも肉

150ｇ

長ネギ

１本

●醤油、酒

各大さじ１

コチュジャン

小さじ１

みりん

大さじ１

炒め用油

適量

糸唐辛子

少量

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れ、●のつけだれにつけておく
2

ねぎを４センチ位に切る。
3

フライパンに炒め油少量入れ、ねぎと鶏肉を入れて（たれは残して）焼く。
4

焼き色がついたら、残ったつけだれとみりんとコチュジャンを加える。
5

たれがからんだら、火を止める。
6

どんぶりに温かいご飯をもり、その上にやきとりとねぎをのせ、糸唐辛子を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちょっと変わった焼きとりが食べたくて、おかずが面倒なので、丼スタイルにしました。

レシピID : 4153352 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen